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【專案活動】解析2019年度食品三大重要法規研討會，熱烈報名中
食品業者X食品工廠必知資訊
解析2019年度食品三大重要法規研討會
送走 2018 年，2019 年 1 月 1 日起將開始實施多項攸關食品業者和食品工廠的重大食品政策或措施，您是否對於這些法案需要採取的對應措施還不是很清楚?
您知道衛福部擴大要求食品業者訂定食品安全檢測計畫，未如期改善者將重罰嗎? 要如何撰寫和訂定安全檢測計畫呢? 以及「食品中汙染物質及毒素」已經正式施行，對所有食品的重金屬、真菌毒素等都有所影響，您是否清楚強制檢驗和這些衛生標準的相關性? 歡迎參加本次研討會，用一個下午的時間完整理解這些必知資訊。
| 3/22 (五) |
4/12 (五) |
5/3 (五) |
集思台中文心會議中心
台中市西屯區
文心路二段 107 號 4 樓 |
集思高雄亞灣會議中心
高雄市前鎮區
成功二路 25 號 3 樓 |
集思台大會議中心
台北市大安區
羅斯福路 4 段 85 號 B1 |
參加對象
報名時間：即日起至額滿為止
報名方式：免費參加，點擊前往報名 線上報名 了解更多
活動議程
| 時間 |
主題 |
內容 |
| 13:00~13:30 |
報到 |
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| 13:30~14:10 |
解析「食品中微生物衛生標準」草案 |
• 修法緣由及新舊法比較
• 如何執行微生物採樣計畫？
• 常見衛生缺失及法規注意事項 |
| 14:10~14:50 |
解析「食品中汙染物質及毒素」 |
• 探討工廠實際可能的汙染源
• HACCP 的重要管制點
• 法規要點和解析說明
• 過往案例分享 |
| 14:50~15:10 |
茶敘交流時間 |
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| 15:10~15:30 |
食品重要檢驗 |
• 如何系統性規劃年度檢驗 |
| 15:30~16:10 |
食品安全監測計劃
撰寫概述 |
• 如何訂定計畫？
• 如何撰寫計畫？ |
| 16:10~16:30 |
綜合問答 |
| ※上述議程主辦單位可依實際狀況調整
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