『廣和月子餐』是以醫學博士莊淑旂女士獨特的坐月子理論為基礎，並經
由外孫女章惠如親身印證並改良後的創造出的一個讓產 婦能夠在家裡輕鬆
把月子"坐"的更好的新興服務。民國82年，莊淑旂博士首先於『坐月子的
方法』一書中，提 出以米酒來坐月子，滴水不沾的理論。84年廣和出版
『從懷孕到 坐月子』，書中根據莊淑旂博士外孫女的親身經驗，首度提
出將三 瓶米酒濃縮提煉成一瓶『米酒水』的方法，專供女性坐月子期間
使用。
迄今，已經造福海內外無數的產婦。民國85年起，『廣和月子餐』正式
於北區展開服務，民國88年時更完成全國服務網絡，民國 89年，為了提
升坐月子的整體品質，『廣和月子餐』推出精心研發 的 『廣和坐月子
水』，這項產品是由米酒精華露加上廣和獨家天然 配方製成，專供孕產
婦在坐月子期間使用的 『坐月子料理高湯』。
民國90年開始走向企業化、制度化經營，由公司直營之 中央廚房，全程
配給使用 『廣和坐月子水』，廣和集團 提供了完整的坐月子餐點及坐月
子專用的調理高湯，因 為服務品質卓越而口碑廣佈！
